Вкусный рецепт из курочки, касадилья

В наше время в России стали очень популярными блюда, приготовленные из курицы и её полуфабрикатов. Такие блюда не дорогие, вкусные, питательные и, что немало важно, блюда из курицы может приготовить даже самая неопытная домохозяйка, которая в первый раз встала у плиты, чтобы порадовать своего любимого мужа.

Курочка без сомнения станет великолепным украшением праздничного стола. Для того чтобы приготовить вкусные и сочные блюда из курицы необходимо знать несколько простых советов:

— иметь в кухонном шкафу множество различных приправ: красный и черный перец, имбирь, корица, чеснок, лавровый лист и многие другие;

-стейки из курицы не нужно жарить на масле, нужно просто положить их на раскаленную сковороду и обжарить с двух сторон;

-чтобы проверить готова ли курица, проткните ее в нескольких местах тонкой шпажкой, если вытекает прозрачный сок, значит можно кушать;

-мелкие кусочки курицы нужно жарить без крышки, это придаст вкус тушенного мяса.

Существует множество самых различных блюд в главной роли которых выступает сама курочка или же отдельные ее части. Вот один из интересных рецептов приготовления курицы.

Кесадилья с курицей

 Ингредиенты: 4 пресные лепёшки

200-300 гр. куриной грудки

2 твердых помидора

1зубчик чеснока

1шт. лука репчатого

2 столовых ложки сметаны или питьевых сливок

100-150 гр. сыра твёрдых сортов

Соль.

Способ приготовления касадильи с курицей :

Готовим начинку: куриную грудку, половину помидора, чеснок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сухой сковороде 10-15 минут, затем солим и тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Готовим соус: на среднем огне на сухой сковороде обжариваем 1,5 помидора с луковицей, затем добавляем сметану или сливки, соль и тщательно все перемешиваем.

На противень кладем одну уже готовую пресную лепешку, на нее выкладываем начинку, сверху поливаем приготовленным соусом и посыпаем все тертым сыром. Накрываем второй пресной лепешкой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 7-10 минут.